Unterberg

in memoriam H.v.M.

Diese historische Blauburgunderlage auf 450 m Seehöhe beim Ansitz Tschindlhof, ist eine der wertvollsten Weinlagen in Eppan. Die vom Mendelberg abfallenden kühlen Luftströme beeinflussen maßgeblich das Klima dieser Weinlage.Die hier vorhandenen lehmigen Böden sind sehr kalkhaltig und sind besonders für Burgundersorten geeignet. Der hohe Eisenanteil im Kalkmergel gibt dem Pinot Noir unter anderem eine leichte Geschmacksnote von Blutorange. Wir haben hier vorwiegend Blauburgunder sowie Chardonnay gepflanzt.

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